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Das HOTEL ESPERANTO, Kongress- und Kulturzentrum Fulda verfügt über 326 Zimmer, Junior-Suiten und Suiten, Beauty & Spa Esperanto auf 4.000 m², 19 Tagungsräume für bis zu 600 Personen sowie 3 Kongresshallen für Veranstaltungen bis zu 5.500 Personen. 2 Restaurants, Bierstube, Tages-Cafe, Cocktailbar und ein Grill-Restaurant mit Dachterrasse runden das gastronomische Angebot ab. Anstellungsart: Vollzeit Vorbereitung von Frisch-Produkten und Weiterverarbeitung von Convenience-Produkten für Buffets und den à la carte Bereich Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung
Eine Ausbildung als Koch Strukturiertes Arbeiten und die erforderliche Kreativität gehören zu Ihren Stärken Hohes Qualitätsbewusstsein und gewohnt im Team zu arbeiten
Leistungsgerechte Bezahlung Unbefristete Arbeitsverträge Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersvorsorge Eine regelmäßige 5-Tage-Woche Flexible Arbeitszeit-Modelle Perspektiven und Karrierechancen innerhalb des Unternehmens Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen Mitarbeiter-Rabatte Mitarbeiter-Kantine, verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenzuschuss Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Lage 1AST1_DE

Das HOTEL ESPERANTO, Kongress- und Kulturzentrum Fulda verfügt über 326 Zimmer, Junior-Suiten und Suiten, Beauty & Spa Esperanto auf 4.000 m², 19 Tagungsräume für bis zu 600 Personen sowie 3 Kongresshallen für Veranstaltungen bis zu 5.500 Personen. 2 Restaurants, Bierstube, Tages-Cafe, Cocktailbar und ein Grill-Restaurant mit Dachterrasse runden das gastronomische Angebot ab. Anstellungsart: Vollzeit Führen einer eigenen Station im Pensions- und Bankettbereich Führen einer eigenen Station im á la carte Bereich Selbständige Leitung von Banketten und Events Getränkeausgabe und Inkasso bei Events und Konzert-Veranstaltungen Vorbereitungsarbeiten im Bankett- sowie im á la carte Bereich
Eine abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern Erfahrung im Bankett- und á la carte Bereich Herzlichkeit, flexibel, zuverlässig und belastbar Sicheres und gepflegtes Auftreten
Leistungsgerechte Bezahlung Unbefristete Arbeitsverträge Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersvorsorge Eine regelmäßige 5-Tage-Woche Flexible Arbeitszeit-Modelle Perspektiven und Karrierechancen innerhalb des Unternehmens Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen Mitarbeiter-Rabatte Mitarbeiter-Kantine, verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenzuschuss Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Lage 1AST1_DE

Das HOTEL ESPERANTO, Kongress- und Kulturzentrum Fulda verfügt über 326 Zimmer, Junior-Suiten und Suiten, Beauty & Spa Esperanto auf 4.000 m², 19 Tagungsräume für bis zu 600 Personen sowie 3 Kongresshallen für Veranstaltungen bis zu 5.500 Personen. 2 Restaurants, Bierstube, Tages-Cafe, Cocktailbar und ein Grill-Restaurant mit Dachterrasse runden das gastronomische Angebot ab. Anstellungsart: Vollzeit Überwachung und Koordination eines reibungslosen Ablaufs
im gesamten Restaurant, Bankett- und Kongressbereich Gewährleistung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards Erstellung und Konzeptionierung des Getränkeangebots aller F&B Outlets
in Abstimmung mit der Geschäftsleitung Dienst- und Urlaubsplanerstellung der MitarbeiterInnen Erstellung von Forecasts für den F&B-Bereich Durchführung von Unterweisungen und Schulungen des Teams
Sie haben eine abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung verfügen über mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position sind teamorientiert, fexibel, kreativ und belastbar verfügen über eine selbständige Arbeitsweise und besitzen die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und zu motivieren haben ein sicheres und gepflegtes Auftreten verfügen über fundierte Kenntnisse im Bankett-, Kongress und á la carte-Geschäft sind mit den gängigen Kassen- und EDV-Systemen vertraut
Leistungsgerechte Bezahlung Unbefristete Arbeitsverträge Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersvorsorge Eine regelmäßige 5-Tage-Woche Flexible Arbeitszeit-Modelle Perspektiven und Karrierechancen innerhalb des Unternehmens Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen Mitarbeiter-Rabatte Mitarbeiter-Kantine, verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenzuschuss Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Lage 1AST1_DE

Dir ist es wichtig, dass du mit deinem Job wirklich etwas bewegst. Finde deinen Platz in einem von über 500 Berufen bei der Deutschen Bahn. Wir bieten Profis und Berufsstarter:innen sichere Jobs mit Zukunftsperspektiven. Bewirb dich jetzt für ein Team, das sich gegenseitig unterstützt und auf die Zusammenarbeit mit dir freut.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Restaurantleiter:in (w/m/d) für die DB Gastronomie GmbH am Standort Fulda.
Deine Aufgaben:
Du bist für die Leitung eines Casinos unter betriebswirtschaftlichen Prämissen zuständig Die Umsetzung betrieblicher Konzepte und Standards sowie die Einhaltung von Marketinggrundsätzen der DB Gastronomie stellst du sicher Die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben Du planst, organisierst und führst gastronomische Dienstleistungen aller Art durch (z. B. Cateringveranstaltungen) und sorgst für eine hohe Gastzufriedenheit Du bist Ansprechpartner:in für Kund:innen und Lieferant:innen, erstellst Angebote und führst Verkaufsgespräche
Dein Profil:
Du hast eine gastronomische Ausbildung abgeschlossen und verfügst über mehrjährige Berufserfahrung Außerdem verfügst du über sehr gute betriebsgastronomische EDV- Kenntnisse und Erfahrung in der Personaleinsatzsteuerung Hohe Serviceorientierung, Teamgeist sowie ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln zeichnen dich aus Kaufmännische Kenntnisse sowie Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement runden dein Profil ab Du besitzt einen Führerschein der Klasse B
Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.
Benefits: Du erhältst bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen für Deine Freunde und Familie. Du gibst immer alles und bekommst deshalb auch viel zurück: ein marktübliches Gehaltspaket mit in der Regel unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie vielfältige Nebenleistungen und eine betriebliche Altersvorsorge. Du kannst Dir einer langfristigen Perspektive durch Dein festes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Konzern sicher sein. Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

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